Пароконвектомат Unox XV893 Cheflux
Довжина — 860
Тип підключення — Електричний
Потужнiсть — 15.8
Виробник — UNOX
Кількість швидкостей роботи вентилятора — 2
Призначення — Гастрономічний
Ширина — 900
Висота — 1250
Кількість рівнів — 12
Вага — 112
Відстань між рівнями — 67
Країна-виробник — Італія
Підключення до електромережи — 380В
Пароконвектомат з максимальними можливостями при мінімальних вкладеннях, де злилися в одне ціле висока продуктивність та мінімалізм.
Печі Cheflux виконують близько 70% від обсягу роботи кухаря. Справляються з традиційним меню, вишуканими стравами, десертами, випічкою. Можуть смажити, готувати на пару, замінюють гриль. Поєднують в собі передові технології, унікальні можливості, продуктивність та економічність.
Пароконвектомати Cheflux відрізняються функціями і можливостями:
- AIR.Plus - рівномірне приготування продуктів навіть при максимальному завантаженні печі;
- DRY.Plus - підтримка заданої вологості в робочій камері, видалення зайвої вологи для запобігання втрати маси і смаку продукту;
- Protek.Safe - надійна термоізоляція печі і захист працівників кухні від опіків;
- Можливість комплектувати печі додатковим устаткуванням і аксесуарами;
- Просте і надійне механічне управління;
- Попередній розігрів до 260 °C.