Зонт витяжний пристінний з жироуловлювачами

Промислові витяжні зонти - це одна з найважливіших деталей вентиляційної системи кухні будь-якого закладу громадського харчування. Вони забезпечують виведення гарячого і забрудненого повітря, який утворюється над робочими поверхнями, які використовуються для готування. Це можливо завдяки тому, що витяжні зонти для кухні встановлюють в системі вентиляції безпосередньо над тепловим обладнанням. Для будь-якого закладу громадського харчування є неприпустимим поширення кухонних запахів (смажених риби або м'яса, варених овочів і іншого) в приміщення, де знаходяться клієнти. Тому необхідною умовою для нормальної роботи кафе, ресторану або їдальні є налагоджена вентиляція і правильний розрахунок промислового витяжного накриття. Крім того, такі пристрої забезпечують нормальний мікроклімат в кухонних приміщеннях, де працюють кухарі. Додатково зонти можуть забезпечуватися вентиляторами, кранами для зливу жиру, іскрогасними фільтрами, підсвічуванням і ін. Простота конструкції повної мірою виправдана ефективністю роботи пристрою. Вибираючи таку вентиляційну конструкцію, слід звернути особливу увагу на матеріали, з яких вона виготовлена. Вони обов'язково повинні бути вогнестійкими і легко піддаватися очищенню. Як правило, для виготовлення кухонних парасольок використовується нержавіюча сталь.