Піч пароконвекційна Unox XB693

Відкласти Порівняти
0
Артикул: 1370833129
Характеристики

Виробник   —   UNOX

Тип управління   —   Механічне

Країна-виробник товару   —   Італія

Потужність   —   10,5 кВт

Гарантійний термін   —   12

Сфера використання   —   HoReCa, Fast-food, Вулична торгівля, Торгові магазини, Харчова промисловість

Вид обладнання   —   Пароконвекционная печь

Матеріал корпуса   —   10.5 кВт

Джерело живлення   —   Еелектричне

Номінальна напруга   —   380 В

Особливості   —   Реверсивний вентилятор, Підсвітка, Ручная подача вологості

Кількість рівнів   —   6 шт

деко   —   600x400 мм

Вага   —   80 кг

Загальна ширина   —   900 мм

Загальна довжина   —   860 мм

Загальна висота   —   930 мм

Відстань між рівнями   —   80 мм

Кількість режимів роботи   —   2

Режими роботи   —   Конвекція+пар

Максимальна робоча температура   —   260С°

Мінімальна робоча температура   —   30С°

Тип керування   —   механічний

89781 грн./шт:
У наявності


Пароконвектомат Unox XB693 серії BakerLux пекарський - це простий у керуванні та надійний в експлуатації конвектомат призначений для використання на професійних кухнях для приготування різноманітних страв та випічки хлібобулочних та кондитерських виробів.

Два реверсні венілятори. Тип пароутворення конвекційної печі XB693 інжекторний, тобто. вода в невеликій кількості подається на вентилятор і розбризкується на ТЕН-и. Так, у камері печі може утворюватися пара в температурному діапазоні від 48 до 260 °С.

Функціональні здібності конвекційної печі XB693 дають можливість приготувати будь-яку духову гастрономічну страву в режимі конвекції із застосуванням пари або без неї.

Конвекційна піч XB693 може працювати у трьох режимах:

1. Випікання з використанням лише конвекції за температури від 30 до 260 °С.

2. Комбінована випічка – конвекція з парою при температурі від 48 до 260°С.

3. Попередній розігрів з максимальною температурою 260°С.



Швидке замовлення

Ваше им'я*
Ваш телефон*

Зворотний дзвінок